A
Ar
Argon
C
CO2
Kohlendioxid
CO
Kohlenmonoxid
CAS
Lagerung in kontrollierter Atmosphäre
E
Gleichgewicht bei der Vepackung mit Schutzgasatmosphäre
Gleichgewicht bei der Vepackung mit Schutzgasatmosphäre
G
Schutzgasverpacken
Häufig verwendeter Begriff für MAP
Gasspülen
Der Prozess des Austauschs der Umgebungsluft durch eine bestimmte Gasmischung, insbesondere bei Schlauchbeutelmaschinen
H
HFFS
Horizontal Form Fill & Seal - (horizontale Schlauchbeutel-)Verpackungsmaschine
Stichprobengasanalysator
Qualitätskontrollinstrument zur Bestimmung der Gaszusammensetzung im Kopfraum
Kopfraum
Der Bereich einer versiegelten Verpackung, der Gas enthält
HACCP
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte
M
Verpacken unter Schutzatmosphäre
Entspricht Schutzgasverpacken
MAP
Modified Atmosphere Packaging (Schutzgasverpacken)
MA
Modifizierte Atmosphäre
N
N2
Stickstoff
O
O2
Sauerstoff
P
Schutzatmosphäre
Entspricht MAP, oft auf Verbraucherverpackungen zu sehen
Q
QK
Qualitätskontrolle
QS
Qualitätssicherung
R
ROP
Reduced Oxygen Packaging (sauerstoffarme Verpackung)
Stichprobentests
Auch als Kopfraumprüfung bekannt, manueller Prozess der Qualitätssicherung bei MAP-Produkten
V
VFFS
Vertical Form Fill & Seal - (vertikale Schlauchbeutel-)Verpackungsmaschine
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